2025 04 05 sum club

Tiếp đến, cho ruốc đã rang sơ qua lửa và gia vị, hẹ, rau ngò xắt nhỏ cùng tỏi băm nhuyễn, thêm ít tiêu xay nhuyễn, vắt ít nước cốt chanh rồi trộn đều. Khi nguyên liệu hòa vào nhau tỏa hương thơm phức là đã có món gỏi đậm đà hương vị. Đĩa gỏi với màu trắng của bún, nâu đỏ của ruốc biển và vàng nhạt của thịt bằm xào chín, điểm thêm màu xanh của hẹ, rau ngò trông thật hấp dẫn.

Nhờ bàn tay khéo léo của ngoại, nên mấy món ăn dân dã miệt bưng đồng, tôi được ăn ngay giữa xứ gió lào cát trắng. Không có cá linh khi mùa lụt về, ngoại kho cá cấn cá mại với khế chua. Cái vị chua chua ngọt ngọt cứ quyến luyến nơi đầu lưỡi, thơm ngon không thua gì nồi cá kho với nén đậm đà vị mặn và cay nồng vị ớt của người miền Trung. Tôi mê nhất là nồi thịt kho hột vịt béo ngọt vị nước dừa của ngoại. Hồi đó, mỗi lần ngoại nấu nồi thịt kho hột vịt, ông ngoại phải qua tuốt làng bên mua mấy quả dừa từ hôm trước. Ở quê, hàng quán không nhiều, vườn xứ này cũng ít ai trồng dừa, nên lúc đó kiếm được một hai quả để ngoại bày biện nấu nướng cũng khó lắm. Tôi nhớ ông nói, mỗi lần nấu nồi thịt kho hột vịt, là lúc bà nhớ quê dữ lắm. Nên những hôm như thế, ông thường ít khi ra khỏi nhà mà hay quanh quẩn bên bếp cùng ngoại. Tiếng củi lửa reo tí tách, tiếng ông bà ngồi kề bên bếp lửa thì thầm chuyện vãn, sự ấm áp ấy chẳng hiểu sao cứ in đậm trong trí nhớ tôi đến tận giờ.

Giờ đây, hơn bao giờ hết, chúng ta tìm kiếm sự thoải mái và sang trọng trong ngôi nhà của mình. Ai cũng cần một không gian toát lên sự ấm áp và sang trọng, điều này sẽ đến từ những căn hộ được chế tác từ vật liệu chất lượng cao, nhằm nâng cao chất lượng ngôi nhà và cuộc sống của chúng ta, đồng thời tác động tích cực đối với môi trường. 

Phải đúng cái không khí lúc 2 - 3 giờ sáng, chiếc tàu nhỏ có gắn cái máy chân vịt, chông chênh mới đúng cảm giác. Cùng với đó là những âm thanh của xuồng máy, của sự nhộn nhịp ở những ngôi chợ ven bờ xung quanh, âm thanh sóng nước vỗ mạn thuyền, giọng nói của một bạn hướng dẫn viên miền Tây nào đó cất lên phía xa, hòa vào không gian sinh hoạt, mua bán của người dân thương hồ nơi chợ nổi...

Trong khoảnh khắc biết mình là người chiến thắng, nữ đầu bếp Việt Nam đã không giấu được sự bất ngờ. Chị cho biết, ẩm thực, với chị, không phải là một cuộc cạnh tranh, hơn thua. Đó là nơi để chị và mọi người được thỏa sức với tình yêu, đam mê của bản thân, được thể hiện cá tính trong những món ăn của mình.

Trung tâm Dự báo Khí tượng thủy văn quốc gia, cho biết: Ngày 15.4, nắng nóng đặc biệt gay gắt tiếp tục duy trì và phát triển ở nhiều địa phương trên cả nước. Tại Yên Châu (Sơn La) tiếp tục duy trì mức nhiệt độ cao kỷ lục của ngày hôm trước là 42,2 độ C và Sông Mã (Sơn La) 41 độ C.